Es un plato que se ha convertido en una opción popular para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Esta ensalada de atún Nicoise es una combinación de ingredientes frescos y nutritivos, como el atún, los huevos, las aceitunas, los tomates y la lechuga. Estos ingredientes se mezclan con una deliciosa salsa de aceite de oliva y vinagre para crear una ensalada refrescante y satisfactoria.
Además de ser una comida saludable, la ensalada de atún Nicoise también es una opción versátil. Se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento para una comida más grande. Se puede servir frío o caliente, dependiendo de los gustos de cada persona. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa.
La ensalada de atún Nicoise es una comida deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de muchas maneras. Esta ensalada se compone de ingredientes frescos y nutritivos, como el atún, los huevos, las aceitunas, los tomates y la lechuga, mezclados con una deliciosa salsa de aceite de oliva y vinagre. Esta ensalada es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria.
Ingredientes de: Ensalada de atún Nicoise
- 4 latas de atún en aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 tomates, cortados en cubos
- 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de pimientos rojos, cortados en cubos
- 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
- 1/4 taza de cebollino, picado
- 1/4 taza de perejil, picado
- 8 tazas de lechuga romana, cortada en trozos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de: Ensalada de atún Nicoise
- Lave y corte en trozos una lata de atún en aceite.
- Ponga a hervir una olla con agua y agregue una cucharada de sal.
- Agregue una taza de arvejas congeladas a la olla y deje hervir por 10 minutos.
- Escurra el agua de las arvejas y deje enfriar.
- Corte en trozos una cebolla roja y un pimiento rojo.
- En un recipiente mezcle el atún, las arvejas, la cebolla y el pimiento.
- Agregue una taza de aceitunas negras y una taza de aceite de oliva.
- Mezcle todos los ingredientes y agregue sal y pimienta al gusto.
- Sirva la ensalada en un plato y decore con unas rodajas de limón.
Cómo mejorar la receta de Ensalada de atún Nicoise
Una forma de mejorar la ensalada de atún Nicoise es agregar una variedad de vegetales frescos. Esto añadirá una mayor cantidad de nutrientes y un sabor más intenso. Se pueden agregar algunos vegetales como tomates cherry, pepinos, pimientos, cebollas, espinacas y albahaca. Estos vegetales también aportarán una textura crujiente y una apariencia más atractiva. Además, se pueden agregar algunos frutos secos como nueces, almendras y avellanas para añadir un toque crujiente y un sabor más intenso. Esto también aportará una mayor cantidad de proteínas y grasas saludables. Finalmente, se puede agregar una vinagreta ligera para darle un toque de sabor a la ensalada. Esto hará que la ensalada sea más sabrosa y nutritiva.
